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美食界其實也流行土豪金

手機界流行金色，貴氣十足的黃金在美食界也備受偏愛，一道原本相貌樸素的菜肴加入了食用金箔，頓時就會熠熠生輝、盡顯豪氣。

儘管美食美酒身披黃金甲聽起來就非常高冷，但薄薄的食用金箔
既沒有味道也沒有口感可言，除了抬高食物的價格，並沒有什麼用。
在中世紀的貴族盛筵中流行加入黃金，極盡奢華的上流社會追求的就
是一切閃耀而超現實的東西。如今很多高檔法式料理也會加入金箔，
達到讓人驚艷的擺盤效果，閃閃發亮的黃金就像在食物上閃耀的火焰。

既然是金肯定價格不菲，一片薄如蟬翼的食用金箔大約價值50美
元。和其他同樣昂貴的食材不同，食用金箔既沒有松露的異香也沒
有魚子醬的口感，帶來的只有讓人目眩神迷的奢華感受。近些年餐飲
界流行的噱頭是在漢堡、披薩等平常食物中加入金箔等高級食材賣上
個天價，這和時尚界的定律頗有幾分相似，前些年T臺上的走秀款最
終也會退居大賣場，再高端的流行也會找到接地氣的出口。

吃黃金會中毒嗎？
由於金的化學性質很不活潑，在胃腸道環境中無法轉變成黃金離子，所以
雖然它屬於重金屬，卻不會因為食用而發生中毒反應。但要注意的一點是，食
用黃金的純度必須達到99.99，不能含有其它可能讓人體中毒的重金屬。

10道內含真金的壕美味
在食物中加入黃金的歷史首推中國，秦漢時代的富豪就有食用金箔、金粉
的記載。現代日本、東南亞也盛行吃金箔。一起看看10道內含真金的壕美味。

1、黃金巧克力凍 2、黃金巧克力塊 3、黃金披薩

這款售價高達25000美元的凍飲由 吉百利公司最受歡迎的巧克力塊 這塊身價2105英鎊的披薩名叫皇家比
來自14個國家的可可、牛奶和5克24k黃 在2003年曾一度停産，面對粉絲們的 薩007，它的製作者是蘇格蘭一名餐館老
金製成。為保證你的錢花得不冤枉，這 抗議，吉百利推出了一塊由黃金製成 闆。比薩中放入了用香檳酒浸泡過的魚子
款甜品放置在一個鑲金的高腳杯中，還 的巧克力塊。這塊外表和金條無異的 醬、法國白蘭地腌制的龍蝦肉、蘇格蘭熏
裝飾有1克拉的鑽石，另外你還可以把 黃金巧克力在倫敦的一家珠寶店展出 鮭魚和用帶有紅葡萄酒香脂的醋調味的圓
附贈的金勺帶回家。 ，好消息是2008年吉百利恢復了這種 鹿肉片和意大利熏火腿等，並以24Ｋ金箔
巧克力的生産。 作裝飾。

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