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各具特色的餃子 中國餃子傳到全世界就變成這樣啦!

你以為只有中國才有餃子?當然不是,你想不到的世界上其他諸多國家也都吃餃子。想知道全球有哪些奇葩的餃子嗎,一起來看看吧。

1.波蘭 2.俄羅斯

波蘭的餃子皮薄 俄羅斯的餃子精巧
餡厚、玲瓏剔透,為波 細緻,通常只有1到2英寸
蘭的美食全圖添上了 (約2到5厘米)大小,在各
最為華美的一筆。它 大餐館均有供應。它們
們的製作方法簡單易 的餡兒更為可口,讓人欲
學,即用溫水將麵粉和 罷不能。麵糰一般由麵
少量薯粉混合後揉成 粉、雞蛋和水混合製成,
餃子餡由碎牛肉、豬肉、
麵糰,用玻璃杯口將它們切成大小均勻的餃子皮,然後包上土豆
泥和煎洋蔥,最後放在鍋裏烹煮即可。油炸是另一種傳統做法。 洋蔥混合而成。它們捏出來的形狀有點類似于意大利的餃子。

3.日本 4.韓國

相比以上提到的餃 韓國的餃子(mandu)
子,日本的餃子(gyoza)從 風味各具特色。有的是烹
外形上看略顯“苗條”, 煮的,一口即食,由豬肉和
精緻的花邊展示了靈巧 青蔥混合而制。有的是蒸
的手藝。它們外皮很薄, 熟的,以泡菜為餡,需細嚼
餡裏混有豬肉、香蔥、 慢咽。還有一些有拳頭般
生薑以及芝麻油等。油 大小。品嘗著自家包的餃
炸過後再加以清蒸,出爐 子,滿口生津,回味悠長。
後蘸著醬醋調製的汁子品嘗別有風味。

5.意大利 6.德國

“餛飩”一詞最早 德國的餛飩源於歷
出現在14世紀,出自一位 史上的斯瓦比亞地區,傳
名叫佛朗西斯科·迪·馬可 統做法是將肉沫、熏肉、
的威尼斯商人的著作中。 菠菜、麵包渣、洋蔥、
早期的烹飪方法是在麵 香草和香料等混合成餡。
糰中裹上洗凈的綠菜和 它們外觀為正方形或矩形,
新鮮的奶酪,色鮮味美, 通常3到5英寸(約7到10厘

這和現在意大利餐館製作方法並無大異。如今,大多數餛飩都由 米)寬,個大味鮮。戲説它們是在大齋節時被發明出來的,因為將肉
工廠加工生産,冷藏出售。 餡藏在裏面,可以蒙蔽上帝的眼睛。

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